Mis etiquetas favoritas

🍷 Mis etiquetas favoritas (y por qué me siguen sorprendiendo)

Por Eder El De Los Vinos

Podría hacer una lista eterna, pero hoy quiero compartirte 7 etiquetas que me han marcado, ya sea por su sabor, su historia, su rareza… o porque simplemente me recuerdan por qué me enamoré del vino mexicano.

1. 804 – Casa Momentos

Sí, es mío. Pero no lo pongo por ego (bueno, tantito), sino porque representa el día que me casé. Es Sauvignon Blanc fresco, honesto, y cada botella lleva dentro una historia de amor.

📌 Spoiler: es ideal para brindar por los días que cambiaron tu vida.

2. 608 – Casa Momentos

Nació el día que nació mi hija. Y aunque también es de nuestra vinícola, tiene personalidad propia: notas tropicales, chispa, y un aire de “esto es solo el principio”.

📌 Para quienes entienden que el vino también puede hablar de familia.

3. Santos Brujos – Baja California

Un vino biodinámico que me voló la cabeza. No por la técnica (que también), sino por lo vivo que está. Santos Brujos tiene alma rebelde, pero noble. Como un chamán con copa en mano.

📌 Ideal para quienes quieren probar algo auténtico, sin maquillaje.

4. Mogor Badán – Valle de Guadalupe

La etiqueta ya es una joya. Pero lo que hay dentro es historia pura. El blend tinto de Mogor tiene elegancia europea y corazón mexicano.

📌 Para abrir con calma y respeto. Cada copa cuenta una anécdota.

5. Chasselas del Mogor

Raro, delicado y con carácter. ¿Un blanco suizo hecho en Baja California? Sí, y funciona. La chasselas es una uva poco común aquí, y por eso esta botella se siente como una joyita escondida.

📌 Perfecta para sorprender a cualquier wine geek.

6. Minotauro – Bodega Trinidad (Valle de Guadalupe)

Oscuro, profundo y con ese aire de mito. Minotauro no solo tiene un nombre poderoso, sino un carácter que lo respalda: es intenso, complejo, pero nunca se siente forzado. Trinidad logra un vino que camina entre lo elegante y lo salvaje, como una bestia con traje.

📌 Ideal para cenas largas, carnes bien preparadas y sobremesas que se alargan con gusto.

7. Casa de Piedra – Piedra de Sol / Vino de Piedra

Casa de Piedra es una institución. Cada botella es una tesis sobre lo que significa hacer vino serio en México. Ya sea el blanco con chardonnay (Piedra de Sol) o el mítico Vino de Piedra, aquí hay historia embotellada.

📌 Para los que buscan entender de dónde venimos y hacia dónde vamos.

¿Y tú?

¿Cuáles son esas etiquetas que te han marcado?

Me encantaría leerte y armar juntos una selección de vinos que vale la pena tener en casa al menos una vez en la vida.