Cómo entrenar a tu equipo en 5 cosas que sí deben saber
Cómo entrenar a tu equipo en 5 cosas que sí deben saber
🧠 Cómo entrenar a tu equipo en 5 cosas que sí deben saber (aunque no sean sommeliers)
No necesitas que tu equipo recite la Guía Oxford del Vino… pero sí que puedan representar tu marca con seguridad, claridad y pasión. Estas son las 5 cosas que sí o sí deben dominar:
1. ¿Quiénes somos y qué vendemos?
No basta con saber que vendemos vino. Tienen que saber por qué existe esta marca, qué representa, cuál es su historia.
📌 Que puedan decir: “Este vino lo hizo nuestro enólogo pensando en…”
2. Cómo recomendar sin sonar a Wikipedia
Que aprendan a escuchar al cliente y hacerle preguntas clave: ¿qué te gusta?, ¿para qué ocasión es?, ¿qué vas a comer?
📌 Y luego poder decir: “Entonces este vino te va perfecto porque es ligero, afrutado y va increíble con tacos.”
3. Cómo servir una copa con estilo (y sin estrés)
No es un ritual, pero sí hay formas de hacerlo bien:
- Mostrar la botella.
- Servir sin chorrear.
- Nunca llenar hasta el tope.
📌 La confianza se nota, y el cliente la agradece.
4. Cómo hablar del precio sin pena
Hay que darle valor al vino, no solo soltar el número.
📌 Ejemplo: “Este vino cuesta $600 porque es de producción limitada, uva seleccionada a mano y lo hicieron solo 400 botellas. Vale cada peso.”
5. Cómo resolver dudas sin inventar
Si no saben, que digan con seguridad:
📌 “No estoy seguro, pero déjame confirmarlo con el enólogo / el equipo / el manual”.
Eso da más confianza que inventar algo que suena raro.
