Maridajes para comidas mexicanas de todos los días
Maridajes para comidas mexicanas de todos los días
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Maridajes para comidas mexicanas de todos los días
Porque el vino no es solo para cenas elegantes con nombres en francés. Va perfecto con garnacha, taco y hasta sopes.
Algunas ideas:
•Tacos de bistec con salsa verde → Syrah joven o un Tempranillo suave.
•Enchiladas rojas → Zinfandel o un rosado seco.
•Pozole → Blanco con cuerpo (como un Chardonnay con barrica).
•Quesadillas con flor de calabaza o huitlacoche → Sauvignon Blanc.
•Molletes con pico de gallo → vino espumoso brut. Sí, en serio.
¿La clave? Equilibrar peso, acidez y picor. Y recordar que el mejor maridaje… es el que a ti te gusta.
